metabolismo y funcion quimica (proteinas)

R1 : Proteinas fibrosas (escleroproteinas) 

R2: Proteinas Simples

R3: Metabolismo

Nombre, estructura y propiedades generales de los aminoacidos

1.- Un grupo amino, un grupo carboxilo, un hidrógeno y un grupo R.

PROTEINAS

1.- En: Holoproteínas,Proteínas filamentosas,Proteínas globulares y Heteroproteínas.

2.-Comportamiento anfótero,Son sólidos, cristalinos, tienen un elevado punto de fusión y son solubles en agua y Forman zwitteriones.

3.- amino acidos esenciales.

Metabolismo y funcion quimica (lipidos)

1.Estas funciones metabólicas se producen a expensas de las grasas alimenticias (metabolismo exógeno) y de las grasas depositadas en el organismo (metabolismo endógeno). 

2.estructural, reserva, transportadora y biocatalizadora.

3. son moléculas orgánicas cuya estructura química está formada por hidrógeno, carbono y oxígeno. 

Clasificacion de lipidos

1-

Con gliserol y sin cliserol

2-

Los fosfolípidos tienen su mayor importancia como constituyentes de los complejos

abundantes en el corazón, riñón y sistema nervioso.

3-

Entre estos se encuentran compuestos como los esteroles, ácidos biliares, hormonas suprarrenales y hormonas sexuales

4-

·         Fitosteroles, origen vegetal.

·         Micosteroles, origen hongos.

·         Zoosteroles, origen animal.

5-

ceras